Raw diéta, respektíve diéta surovej stravy, je skôr zmenou životného štýlu než krátkodobou diétou na chudnutie. Pozitívny vplyv na vaše zdravie a postavu bude mať aj to, ak sa podľa raw pravidiel budete stravovať aspoň sedem dní. Je to vhodný spôsob detoxikácie a prečistenia organizmu.
Za raw stravu či za živú stravu sa označujú potraviny, ktoré nie sú chemicky ani tepelne upravované – toleruje sa tepelné spracovanie do 45 stupňov Celzia. Takéto jedlá sú bohaté na živiny, neničia sa v nich dôležité látky, ako sú napríklad vitamíny, sú ľahšie stráviteľné a organizmus ich dokáže lepšie využiť.
Raw food diéta – povolené potraviny
A čo je živá raw strava? Surové alebo sušené ovocie a zelenina, orechy, semienka, obilniny, bylinky, mliečne výrobky (mlieko, syr, jogurt). Do raw diéty podľa niektorých odborníkov odporúčajú zaradiť aj surové mäso a ryby.
Ďalšie potraviny:
- Listová zelenina
- Citrusové ovocie
- Slnečnicové, sezamové a tekvicové semená
- Avokádo
- Kokosový kefír/ surový a organický regulovaný kefír
- Olivový olej
- …
Výhody Raw food:
- pomáha znižovať zápal
- zlepšuje trávenie
- obsahuje veľa vlákniny
- pomáha pri optimálnej funkcii pečene
- slúži ako prevencia proti rakovine
- budete mať viac energie
- pomáha vám udržať zdravú telesnú hmotnosť
Raw food diéta – jedálniček
Raňajky – ovsená kaša
Desiata – Orechová tyčinka (raw)
Obed – plnené paradajky
Olovrant – jogurt, grahamový rohlík
Večera – zeleninový šalát
Účinnosť na chudnutie
Raw food diéta je v podstate zmena celkového životného štýlu. Ak teda raz začnete už to musíte vydržať inak hrozí joj efekt. Vplyv na chudnutie je zaručený v akom množstve to už je na vás ako sa začnete stravovať. nezabúdajte však že iba strava za nadváhu nemôže.
Hodnotenie: 7 bodov
Vplyv na zdravie
Raw food diéta je považovaná za zdravú, no nie každému bude vyhovovať. AK príde na konzumáciu surového mäsa sú u obavy z jeho kvality a vplyvu na organizmus. Predsa len v dnešnej dobe si nemôžme byť istý čo nám ponúkajú v nákupných reťazcoch. V každom prípade čerstvá zelenina, ovocie a pod nám určite neublížia práve naopak.
Hodnotenie: 7 bodov
Raw šalát
Jednoduchý, rýchly a vysoko vyvážený lahodný recept.
Suroviny:
- 2 polievkové lyžice pohánky alebo quinoa
- 2 veľké jahody
- 1 avokádo bez kôry a kôstky
- cherry paradajky
- 2 čajové lyžičky balzamového sirupu/octu
- 2 lyžičky čerstvej bazalky/tymiánu
- Morská soľ
- Čierne korenie
Nakrájajte jahody, avokádo a cherry paradajky na kocky. Pridajte čerstvú bazalku. Podávajte s domácim bazalkovým sirupom. Pridajte morskú soľ podľa chuti a trošku čierneho korenia. A nakoniec pridáme pohánku.
Zdroj: rawfoodrecipes.com
Celkové hodnotenie
Celkovo je raw food diéta správna voľba ale iba pre tých ktorý sa na to cítia. Neustále kontrolovanie toho čo konzumujeme môže v konečnom dôsledku spôsobiť že sa znova vrátime k starému nezdravému jedálničku. Nezabudnite že ku zdravej strave musíte zvýšiť aj fyzickú aktivitu bez nej sa chudnutie nerozbehne!
Celkové hodnotenie Raw food diéta: 7 bodov
Ako hodnotíme: 1 bod – najhoršie….. 10 bodov najlepšie
